chocolat - Les gourmandises de Sophie

19 août 2008

Brioche tressée aux pépites de chocolats noir et blanc

Repérée hier sur le blog Une tite débutante dans sa cuisine (merci à son homme d'avoir eu l'idée de cette gourmandise), cette brioche n'a cessé de me trotter dans la tête depuis que j'ai vu ses photos ! Moi je n'ai réalisé qu'une grosse tresse briochée...

Posté par Sophie21 à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat blanc, brioche

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15 août 2008

Verrines aux 3 chocolats

Cette recette provient d'une fiche Nestle dessert : ces verrines aux 3 chocolats sont originales dans le sens ou la texture est différente pour chaque chocolat ! Sur une ganache au chocolat noir repose une mousse compacte au chocolat blanc, surmontée...

Posté par Sophie21 à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat blanc

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11 août 2008

Petits gâteaux de semoule au chocolat

Voici des petits gâteaux faits en 2 min : très frais et très sains (pas de matière grasse), ils se mangent bien au petit dej ou au goûter ! 50 g de semoule25 cl de lait1 œuf15 g de cacao15 g de sucre, ou plus selon votre gout2 cs de crème épaisse (à 3%)1...

Posté par Sophie21 à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, semoule

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10 août 2008

L'incroyable gâteau magique au chocolat

J'ai repéré cette recette en même temps que le pudding extra-chocolaté, sur Mirliton ! Et comme en ce moment je souffre de très grosses envies de chocolat, je n'ai pas pu résisté. J'ai adapté la recette pour faire 6 mini gâteaux, et éviter de me retrouver...

Posté par Sophie21 à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, chocolat

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9 août 2008

Yaourts au vrai chocolat

Pour continuer sur ma lancée chocolat, voici des yaourts, au vrai chocolat ! Et non au cacao, comme les derniers réalisés. Je préfère ceux au chocolat : le goût est plus intense et ils sont moins amers. Sans le vouloir, j'ai obtenu 3 couches : une couche...

Posté par Sophie21 à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourts, chocolat

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7 août 2008

Pudding extra chocolaté

Une irrésistible envie de chocolat me tient depuis hier, au moment où j'ai vu les photos de cette recette sur le blog Mirliton, surtout que j'avais déjà repéré cette recette dans mon livre Tout Chocolat (Marabout) ! A peine sortie du labo, me voici donc...

Posté par Sophie21 à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pudding

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1 août 2008

Muffins au chocolat de Felder

Comme vous le savez, je suis accro des recettes de Felder ! Et bien ces muffins ne vont pas déroger à la règle ! Moelleux, chocolatés...irrésistibles ! 100 g chocolat noir 50-60% 110 g beurre (100 g de beurre à 20%)4 œufs 150 g sucre semoule (60 g)60...

Posté par Sophie21 à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Felder, chocolat, banane, muffins

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1 juillet 2008

Exquise tarte au chocolat

Felder a frappé une fois de plus : cette tarte au chocolat toute simple est de loin ma préférée parmi toutes les recettes qui existent. Une ganache intense, fondante ( prête en 2 min ) sur une pâte sablée délicatement vanillée ! Important, la garniture...

Posté par Sophie21 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte

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26 juin 2008

Cake ultra-fondant au chocolat noir, sans beurre

Un cake : d'accord, mais au chocolat ! Celui-ci est délicieux, très chocolaté et léger, je l'adore. La recette est de Sophie Dudemaine, je l'ai adaptée à mon goût ! 2 œufs 10 cl d'huile (du lait pour moi)1 yaourt nature 0% 80 g de sucre (20g )200 g de...

Posté par Sophie21 à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, chocolat

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19 juin 2008

Crèmes dessert choco-coco

Tout d'abord un mot qui n'a rien à voir avec la cuisine : voila, hier soir je suis allée voir Manu Chao en concert ! S'il passe près de chez vous, je vous conseille vraiment d'y aller : un concert génial de plus de 3 heures, un artiste simple, plein d'énergie......

Posté par Sophie21 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coco

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