Les gourmandises de Sophie

26 février 2008

Chocolate Chip Cookies

Une délicieuse recette piochée sur Supertoinette : des cookies moelleux à l'intérieur, croquants à l'extérieur, avec un bon petit goût de noix de coco ! Pour deux douzaines environ : 100g de beurre doux (mélange beurre 20% et beurre normal) 45g d'huile...

Posté par Sophie21 à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies

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23 février 2008

Gâteau mousseux au chocolat façon forêt noire

J'ai adapté cette recette à partir du livre "tout chocolat". C'était vraiment délicieux et très léger, tout le monde a bien apprécié. ma déco est loin d'être géniale mais j'ai été prise par le temps. Pour 6 à 8 personnes : 3 oeufs 40 g de sucre glace...

Posté par Sophie21 à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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23 février 2008

Cake au chorizo

J'ai adapté cette recette de Sophie Dudemaine. Ce cake a fait l'unanimité hier soir, il n'en est pas resté une miette ! 3 œufs150g de farine1 sachet de levure chimique alsacienne10 cl d'huile de tournesol12.5 cl de lait entier1 pincée de poivre100 g de...

Posté par Sophie21 à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif

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22 février 2008

Petits pots de crème au chocolat corsé de T. Deseine

Ma mère et ma soeur (accros au chocolat elles aussi) venant manger ce midi, j'ai fait ces petites crèmes ultra-rapides. Pour 6 personnes : 75 g de sucre 5 œufs 100 g de chocolat noir 60 cl de lait entier (écrémé) Battre les œufs et le sucre légèrement....

Posté par Sophie21 à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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21 février 2008

Taguée !

Je vois ce petit jeu circuler depuis un moment sur les blogs. Voila, c'est mon tour, j'ai été taguée par irisa (blog Cuisine et Couleurs ). La règle du jeu : - mettre le lien de la personne qui vous a taguée - mettre le règlement sur votre blog - mentionner...

Posté par Sophie21 à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2008

Roulades de poulet à la méditerrannéenne

Une très bonne recette découverte sur Supertoinette, je l'ai trouvée originale. Pour 4 personnes 4 escalopes de poulet 4 tranches de jambon fumé 150 gr de Saint-Morêt1 cs d'huile d'olive 1 verre de vin blanc 1 cuil. à café d'herbe de provence (basilic...

Posté par Sophie21 à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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20 février 2008

Cake marbré au pesto

Cette recette qui m'a beaucoup plu et qui change des cakes traditionnels.En plus les marbrures rendent le cake assez joli, même si sur ma photo ce n'est pas très net je crois.Il a d'ailleurs été apprécié, puisqu'en 15 min il n'y en avait déjà presque...

Posté par Sophie21 à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif

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19 février 2008

Tarte au fromage blanc et au cacao

Cette recette provient de delf , j'avais salivé en voyant sa photo ! Et bien encore une fois, elle nous a livré une recette géniale. C'est frais, c'est léger, c'est super bon. Voici la recette avec mes modifs : Pâte à tarte fromage de Felder : 120 g de...

Posté par Sophie21 à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte

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18 février 2008

Muesli croustillant

Cette recette donnée par Doudouce est devenue un classique du petit dej. Plus besoin d'acheter du muesli, celui ci est bien meilleur. Et puis on peut varier à l'infini : j'ai une préférence pour le muesli cappuccino aux 2 chocolats, ou bien chocolat noir...

Posté par Sophie21 à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déjeuner

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14 février 2008

Duo de mousses aux chocolats noir et blanc

Pour marquer le coup de la saint Valentin, j'ai concocté ce petit duo de mousses. Mousse au chocolat blanc 70 g de chocolat blanc2 cs de lait2 oeufs1.5 feuilles de gélatineVanille Tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.Faire fondre...

Posté par Sophie21 à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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