Petits pots de crème au chocolat corsé de T. Deseine

22 février 2008

Petits pots de crème au chocolat corsé de T. Deseine

Ma mère et ma soeur (accros au chocolat elles aussi) venant manger ce midi, j'ai fait ces petites crèmes ultra-rapides.

Pour 6 personnes :

75 g de sucre
5 œufs
100 g de chocolat noir
60 cl de lait ~~entier~~ (écrémé)

Battre les œufs et le sucre légèrement.
Faire bouillir le lait et le verser sur le chocolat haché. Verser sur les oeufs peu à peu en mélangeant.
Verser dans 6 ramequins. Faire cuire 15 20 min au bain-marie à 180 °C. (Pour moi ca a plutôt cuit 30 35 min à cause du lait écrémé)