tomates - Les gourmandises de Sophie

8 mai 2008

Pizza

Voici une recette toute simple pour une délicieuse pizza 100% maison. 1 pâte à pizza maison (la recette est ici) De la sauce tomate Champignons Dés de courgettes Dés de jambon Tomates séchées en dés mozzarella origan Etaler la pâte, la napper de sauce...

Posté par Sophie21 à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates

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5 mai 2008

Tarte à la tomate façon dijonnaise

Voici une tarte salée qui évoque encore les beaux jours ! Tomates, herbes de Provence, et bien sur, en tant que dijonnaise : de la moutarde :) , pour relever le tout ! 1 pâte feuilletée 3 oeufs 3 bonnes cs de moutarde 20 cl de crème (à 3%) Comté râpé...

Posté par Sophie21 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, tarte, léger

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4 mai 2008

Taboulé

Encore une recette d'été !Profitons du Soleil pendant qu'il est là ! 100 g de boulghour fin30 g de raisins secs1 sachet de thé2 tomates1/2 concombre5 cl de jus de citron vertciboulettepersilmenthepoivre Faire infuser les raisins secs dans le thé 1 heure.Mettre...

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Tags: tomates, léger

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2 mai 2008

Muffins salés aux saveurs du Soleil

Très vite préparés, ces muffins salés aux tomates séchées, thym, romarin et comté sont très bons à l'apéritif, ou en entrée avec une salade. J'ai trouvé la recette sur une blog, mais je ne me souviens plus lequel, donc si jamais quelqu'un reconnaît sa...

Posté par Sophie21 à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, apéritif

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22 avril 2008

Mini pizzas

Pour son anniversaire, ma sœur m'avait aussi commandé des mini-pizzas pour l'apéritif. Cela prend un peu de temps, mais c'est vraiment meilleur que les mini pizzas qu'on peut acheter surgelées. Il faut veiller à ne pas trop mettre de garniture, sinon...

Posté par Sophie21 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates

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17 avril 2008

Canneloni à la bolognaise

J'ai trouvé cette recette chez LaptiteFée : à refaire absolument, on a adoré. J'ai modifié la recette, la recette originale est ici. cannellonis1 oignon émincé1 gousse d'ail500 g de coulis de tomates500 g de boeuf haché12 cl de vin rouge1 c à c d'origan1...

Posté par Sophie21 à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, boeuf

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10 avril 2008

Kefta aux oeufs, semoule à la cannelle

Cette recette de Cyril Lignac est originale, et très bonne. Dans cette version, je n'ai pas mis les œufs. Pour la kefta aux oeufs : 250 de bœuf haché2 tomates mûres pelées1 oignon2 branches de persil plat1 petite poignée de coriandre fraîche2 cs de ras-el-hanoutHuile...

Posté par Sophie21 à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, boeuf

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3 décembre 2007

Penne au bleu, tomates séchées et jambon cru

Cette recette, qui provient de ma belle-mère, est absolument délicieuse et rapide à faire, je vous la conseille vraiment. Faire dorer un gros oignon émincé dans de l'huile d'olive. Ajouter 200 g de jambon cru en lanières ou lardons et 200 g de tomates...

Posté par Sophie21 à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pâtes

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21 septembre 2007

Penne façon risotto aux tomates et au basilic

Une recette de Cyril Lignac. 175 g de penne,1/2 cube de bouillon de volaille, 50 cl d'eau, 125 g de tomates cerises, 2 tranches de jambon fumé, 50 g de riquette, 50 g de parmesan, basilic 50 g d'olives vertes dénoyautées, 5 cl d'huile d'olive, sel et...

Posté par Sophie21 à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pâtes

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21 septembre 2007

Mes lasagnes à la bolognaise

C'est la recette que j'ai définitivement adoptée ! Un peu long à faire, mais tellement bon. Pour 8 personnes : 1 paquet de pâtes à lasagnes 3 oignons 2 gousses d'ail 1 branche de céleri 1 carotte 600 g de bœuf haché 800 g de purée de tomates 1 verre de...

Posté par Sophie21 à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, boeuf, pâtes

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