Les gourmandises de Sophie

23 mai 2008

Muffins aux pépites de chocolat

Ces petits muffins sont délicieux : de la vanille, de la poudre d'amandes, des pépites de chocolat ! Ils sont prêts en 2 min alors, pourquoi s'en priver ? (une recette de Cyril Lignac) 1 oeuf100 g de poudre d'amandes125 g de farine 75 g de sucre roux...

Posté par Sophie21 à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chocolat

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20 mai 2008

Trianon

Une recette très simple pour un résultat épatant : la mousse au chocolat est à tomber, le praliné aussi...C'est l'entremet le plus rapide à réaliser ! Le croustillant praliné est aussi bon avec du chocolat au lait qu'avec du chocolat blanc : j'ai testé...

Posté par Sophie21 à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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17 mai 2008

Petits gâteaux aux blancs d'oeufs

Ces gâteaux sont très pratiques pour écouler les blancs d'œufs qui restent : ils sont très moelleux et super légers. En plus on peut varier les parfums : vanille, fleur d'oranger, pépites, raisins..Aujourd'hui, j'ai ajouté au cœur de chaque une cuillère...

Posté par Sophie21 à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, léger

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17 mai 2008

Tate aux épinards

Cette tarte aux épinards est très vite faite et légère, ou comment faire manger des épinards à ceux qui disent ne pas aimer ça ? 1 pâte feuilletée600 g d'épinards surgelés (à peu près, je n'ai pas vraiment pesé !)2 œufs20 cl de crème (3%)1 barquette de...

Posté par Sophie21 à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, léger

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11 mai 2008

Tarte tomates basilic

Encore une recette estivale très savoureuse et vite prête. 1 pâte feuilletée (ou brisée)800 g de tomates1 oignon3 cs de basilic2 cs huile olivepoivre et sel Faire revenir l'oignon émincé à la poêle 2 min, avec 1 cs d'huile.Ajouter toutes les tomates coupées...

Posté par Sophie21 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, tarte, léger

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11 mai 2008

Tag, 3ème !

J'ai été taguée par Sylvie, comme c'est un tag auquel je n'ai pas encore répondu je m'y colle ! Les règles du jeu : répondre à 6 questions et ensuite passer la main à des copines blogueuses, sans oublier de les avertir sur leur blog Couleurs préférées...

Posté par Sophie21 à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2008

Outrageous cookies

Des cookies au chocolat, avec en plus des pépites de chocolat : j'adore ! Le recette vient de chez Delphine. 220g de chocolat à pâtisser45 g de beurre fondu150g de farine1/2 cc de levure chimique1/2 cc de sel2 gros oeufs 170g de sucre roux (120 g)1cc...

Posté par Sophie21 à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies

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8 mai 2008

Pizza

Voici une recette toute simple pour une délicieuse pizza 100% maison. 1 pâte à pizza maison (la recette est ici) De la sauce tomate Champignons Dés de courgettes Dés de jambon Tomates séchées en dés mozzarella origan Etaler la pâte, la napper de sauce...

Posté par Sophie21 à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates

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5 mai 2008

Tarte à la tomate façon dijonnaise

Voici une tarte salée qui évoque encore les beaux jours ! Tomates, herbes de Provence, et bien sur, en tant que dijonnaise : de la moutarde :) , pour relever le tout ! 1 pâte feuilletée 3 oeufs 3 bonnes cs de moutarde 20 cl de crème (à 3%) Comté râpé...

Posté par Sophie21 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, tarte, léger

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4 mai 2008

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