Les gourmandises de Sophie

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8 décembre 2007

Tarte au chocolat et à l'orange

Depuis le temps que cette recette me faisait de l'oeil, c'est chose faite. Verdict demain midi. Mais, pour avoir gouté un peu de garniture, c'est vraiment très bon. Le Cointreau apporte un goût subtil, tout en restant discret. Pâte sablée au cacao : La...

Posté par Sophie21 à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte, orange

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7 décembre 2007

Coulants au chocolat "0 %"

Cette recette, je l'avais vue depuis longtemps sur le blog de mimine. Veille de concours blanc aujourd'hui, il fallait bien se faire un petit réconfort : ces coulants, étaient parfaits pour satisfaire mon envie de chocolat. Vite préparés, vite cuits,...

Posté par Sophie21 à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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6 décembre 2007

Tarte pommes, pistaches, chocolat

Cette recette provient du site Nestlé, elle est simple à faire et vraiment très bonne.On ne sent pas trop les pistaches, mais moi je ne suis pas super fan donc cela ne m'a pas dérangée. 1 pâte brisée, ou sablée 2 pommes golden 150 g de chocolat 60 g de...

Posté par Sophie21 à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte, pommes

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3 décembre 2007

Penne au bleu, tomates séchées et jambon cru

Cette recette, qui provient de ma belle-mère, est absolument délicieuse et rapide à faire, je vous la conseille vraiment. Faire dorer un gros oignon émincé dans de l'huile d'olive. Ajouter 200 g de jambon cru en lanières ou lardons et 200 g de tomates...

Posté par Sophie21 à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pâtes

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28 novembre 2007

Pain d'épices super moelleux

Cette recette de pain d'épices provient d'une amie. C'est une recette très rapide, pour laquelle il n'y a pas besoin de balance. Là j'ai choisi de les faire en version mini, ils sont très moelleux. 2 verres de farine 1 sachet de levure épices (4 épices,...

Posté par Sophie21 à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 novembre 2007

Gâteau de la Belle-Vue

Cette recette de C. Felder est simplissime, très chocolatée et hyper fondante. Par ailleurs, elle ne contient pas de beurre.Le seul problème de ce gâteau, c'est de réussir à arrêter d'en manger... 4 œufs ,125 g de chocolat,2 cs lait,10 cl de crème liquide,1...

Posté par Sophie21 à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, Felder, chocolat

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6 novembre 2007

Baguettes

Une mie moelleuse à souhait et une croûte bien croustilante pour faire à la maison des baguettes comme celles qu 'on achète chez le boulanger. Pour 2 petites baguettes : 300 g de farine160 ml d'eau0.75 cc de levure sèche0.75 cc de sel0.5 cc d'huile d'olive0.5...

Posté par Sophie21 à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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6 novembre 2007

Pavé crémeux au cacao

C'est un fondant au cacao, très léger comme c'est à base de lait (bon d'accord il y a beaucoup d'oeufs quand même). C'est très rapide à faire, 5 min suffisent ! Le goût est assez doux (si on veut renforcer la douceur on peut mettre uniquement du cacao...

Posté par Sophie21 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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3 novembre 2007

Hamburgers et potatoes

Je n'avais jamais fait de hamburgers, il faut dire que j'en mange très rarement, jusqu'à ce que je découvre la recette de Doudouce. Maintenant je préfère mes hamburgers que ceux des célèbres fast-food, les miens étant déjà nettement plus sains ! 2 pains...

Posté par Sophie21 à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 novembre 2007

Pâte pralinée

Cette recette provient du site supertoinette, mais je l'ai découverte par doudouce02 qui l'utilise pour son trianon. Je l'ai donc utilisée pour réaliser cet entremet, mais on peut aussi l'utiliser pour faire des chocolats, des crèmes au praliné... 150...

Posté par Sophie21 à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné

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