praline - Les gourmandises de Sophie

24 septembre 2008

Fausse brioche, sans beurre ni repos

Après avoir des photos de cette brioche partout sur les blogs, j'ai voulu moi aussi essayer. Pas de beurre ni de levure de boulanger, cela permet de réaliser cette recette en 2 min chrono ! Dans ma version, j'ai diminué le sucre, ajouté de la vanille,...

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Tags: chocolat, praliné, brioche

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14 juin 2008

Tartelettes express

Plus express : impossible !! Bon, j'avoue, j'ai utilisé une pâte sablée toute prête (je sais, c'est pas bien...) : pas le courage d'en faire une, ni vraiment le temps d'ailleurs aussi ! On peut décliner les variantes, aujourd'hui j'ai fait : chocolat...

Posté par Sophie21 à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte, praliné

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2 mars 2008

Pâte à tartiner choco-pralinoise

Cette fabuleuse recette provient de Delphine. Après avoir goûté cette pâte à tartiner au délicieux goût de chocolat, il sera difficile d'y résister. La recette, avec mes modifs : 100 g de chocolat100 g de pralinoise2 cs de cacao amer20 cl de lait concentré...

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Tags: chocolat, praliné

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2 novembre 2007

Pâte pralinée

Cette recette provient du site supertoinette, mais je l'ai découverte par doudouce02 qui l'utilise pour son trianon. Je l'ai donc utilisée pour réaliser cet entremet, mais on peut aussi l'utiliser pour faire des chocolats, des crèmes au praliné... 150...

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Tags: praliné

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1 novembre 2007

Macarons chocolat pralinoise

Cette recette provient d'une fiche que j'ai eue dans une tablette de pralinoise. Même s'ils ne sont pas lisses, ils sont quand même super bons ! Pour 20 macarons (moi j'en ai fait beaucoup moins ) 150 g de chocolat noir 150 g de poudre d'amandes 150 g...

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Tags: chocolat, praliné

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18 octobre 2007

Entremet praliné

Voici une recette sortie de mon imagination, elle est très simple et se compose d'un croustillant praliné aux 2 chocolats recouvert d'une mousse pralinée. La mousse est très légère ! Pour un cercle de 18 cm : Croustillant : 35 g de chocolat noir 35 g...

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Tags: chocolat, praliné

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29 septembre 2007

Cake moelleux au cacao et au pralin , sans beurre

Cette recette est adaptée des cakes de Sophie. Ce cake est très moelleux et se conserve facilement plusieurs jours. 2 oeufs 1 yaourt 160 g de sucre (50 pour moi) 150 g de farine 1/3 sachet levure 10 cl de lait 2 cuil à soupe de cacao amer 100 g de pralin...

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Tags: moelleux, chocolat, praliné

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29 août 2007

Entremets au chocolat praliné

C'est un entremet composé d'une mousse praliné recouverte d'une couche de chocolat croquante. Pour 6 personnes: 150 g de pralinoise, 120 g de beurre ramolli (pour moi 90), 2 oeufs, 50 g de sucre glace (0 pour moi) Pour le glaçage : 200 g de chocolat (100...

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Tags: chocolat, praliné

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27 août 2007

Rochers praliné

Ces bouchées ressemblent terriblement aux rochers que l'on peut acheter. Pour 30 rochers Praliné : 150 g de noisettes, 1 gousse de vanille, 130 g de sucre, 80 g de chocolat au lait, 20 g de chocolat noir entre 50 et 60 % Garniture : 80 g de noisettes...

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Tags: chocolat, praliné

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