Les gourmandises de Sophie

Petits plaisirs gourmands et chocolatés

jeudi 30 octobre

Madeleines "de Commercy"

Cette fois j'ai voulu testé la recette des madeleines toutes simples de Sophie (Dudemaine), après avoir beaucoup aimé ses madeleines marbrées chocolat vanille. Elles sont, une fois de plus, vraiment très bonnes. Par contre j'ai apporté quelques modifs, comme d'habitude, je ne peux pas suivre une recette à la lettre ! Pour 16 madeleines : 2 gros œufs130 g de beurre (80g)130 g de sucre (60 g)130 g de farine1/2 sachet levureMélanger le sucre, la farine et la levure.Ajouter les œufs, préalablement battus à la fourchette. Mélanger... [Lire la suite]
Posté par Sophie21 à 14:26 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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dimanche 12 octobre

Madeleines marbrées (+ prix I love your blog)

J'ai voulu tester la recette de Sophie Dudemaine : elle est adoptée ! J'étais toute fière d'avoir des madeleines avec de belles bosses, en plus elles étaient très bonnes. Pour 16 madeleines : 2 œufs80 g de beurre80 g de farine1/2 sachet de levure80 g de sucre (40g)40 g de chocolat1 cc de vanilleFaire fondre le beurre à feu doux.Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les 2 jaunes d'oeufs et mélanger à la cuillère en bois.Fouetter les blancs à la fourchette, sans les monter. Ajouter à la préparation.Diviser en 2 parties :... [Lire la suite]
Posté par Sophie21 à 19:17 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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