leger - Les gourmandises de Sophie

3 août 2008

Biscuit de Savoie léger, léger (sans matière grasse)

Ce biscuit est d'une légèreté incomparable ! Moelleux à souhait, il ne comporte en plus aucune matière grasse ! Il est idéal pour accompagner une salade de fruits ou une mousse au chocolat. Pour 6 petits gâteaux : 2 oeufs35 g de sucre25 g de Maizena30...

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Tags: léger

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24 juillet 2008

Clafoutis jambon courgettes au basilic

Depuis un petit moment, cette recette trouvée chez Sylvie me trottait dans la tête, et là, plein de courgettes dans le jardin, donc c'est l'occasion ! Ce clafoutis est super vite fait, et cela constitue un repas complet et équilibré. 1 grosse courgette2...

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Tags: jambon, courgettes, léger

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30 mai 2008

Lasagnes aux légumes du Soleil et au tofu

Cette recette végétarienne me convient parfaitement vu que je mange très peu de viande. Le tofu, je l'utilisais pour la première fois : au niveau goût ça n'apporte rien de spécial. Son seul intérêt c'est sa teneur en protéines, ce qui n'est pas négligeable...

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Tags: tomates, courgettes, pâtes, léger

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28 mai 2008

Tarte au thon et à la moutarde à l'ancienne

Depuis toute petite, j'adore la moutarde (oui, je pouvais en manger en tartines, juste avec du pain...ok, c'est bizarre !) Il n'empêche que j'adore toujours la moutarde. Hier, j'ai voulu changer ma tarte au thon, marre de faire toujours pareil. Alors,...

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Tags: tarte, léger, thon

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17 mai 2008

Petits gâteaux aux blancs d'oeufs

Ces gâteaux sont très pratiques pour écouler les blancs d'œufs qui restent : ils sont très moelleux et super légers. En plus on peut varier les parfums : vanille, fleur d'oranger, pépites, raisins..Aujourd'hui, j'ai ajouté au cœur de chaque une cuillère...

Posté par Sophie21 à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, léger

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17 mai 2008

Tate aux épinards

Cette tarte aux épinards est très vite faite et légère, ou comment faire manger des épinards à ceux qui disent ne pas aimer ça ? 1 pâte feuilletée600 g d'épinards surgelés (à peu près, je n'ai pas vraiment pesé !)2 œufs20 cl de crème (3%)1 barquette de...

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Tags: tarte, léger

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11 mai 2008

Tarte tomates basilic

Encore une recette estivale très savoureuse et vite prête. 1 pâte feuilletée (ou brisée)800 g de tomates1 oignon3 cs de basilic2 cs huile olivepoivre et sel Faire revenir l'oignon émincé à la poêle 2 min, avec 1 cs d'huile.Ajouter toutes les tomates coupées...

Posté par Sophie21 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, tarte, léger

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5 mai 2008

Tarte à la tomate façon dijonnaise

Voici une tarte salée qui évoque encore les beaux jours ! Tomates, herbes de Provence, et bien sur, en tant que dijonnaise : de la moutarde :) , pour relever le tout ! 1 pâte feuilletée 3 oeufs 3 bonnes cs de moutarde 20 cl de crème (à 3%) Comté râpé...

Posté par Sophie21 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, tarte, léger

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4 mai 2008

Taboulé

Encore une recette d'été !Profitons du Soleil pendant qu'il est là ! 100 g de boulghour fin30 g de raisins secs1 sachet de thé2 tomates1/2 concombre5 cl de jus de citron vertciboulettepersilmenthepoivre Faire infuser les raisins secs dans le thé 1 heure.Mettre...

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Tags: tomates, léger

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24 avril 2008

Tarte au poulet et à l'estragon

Quand on n'a plus grand chose au frigo, et qu'on est un peu en manque d'idées, cette recette tombe à pic. C'est original et très bon. Cela constitue un repas léger, avec une salade, idéal pour un soir ! 1 pâte 300 g de filets de poulet 1 boule de mozzarella...

Posté par Sophie21 à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tarte, léger

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