Les gourmandises de Sophie

Petits plaisirs gourmands et chocolatés

jeudi 04 septembre

Gratin de blé aux tomates et courgettes

Pour prolonger l'été, voici ce petit gratin aux saveurs ensoleillées : courgettes et tomates du jardin, basilic, parmesan ! Un plat tout simple et très savoureux ! 200 g de blé2 grosses courgettes2 grosses tomates1 oignon1 cs de basilicParmesanFaire cuire le blé.Faire cuire les courgettes, coupées en dés, dans de l'eau bouillante salée. Verser dans une passoire et écraser à la fourchette.Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive, puis ajouter les tomates en dés. Laisser dessécher. Ajouter le blé.Verser dans un plat,... [Lire la suite]
Posté par Sophie21 à 20:54 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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jeudi 03 juillet

Gratin de quenelles

J'en avais assez de faire toujours les quenelles de la même manière, j'ai trouvé cette recette sur le blog Une petite débutante dans la cuisine et je l'ai adaptée à mon goût. J'ai vraiment bien fait de tenter, on s'est régalé et ça change !Si les champignons sont tous du même côté quasiment, c'est parce que je suis la seule à aimer... 6 quenelles nature1 boîtes de tomates pelées1 barquette de dés de jambon100 ml de vin blancquelques champignonsun oignonHerbes de provencepoivreParmesanFaire revenir l'oignon émincé dans l'huile... [Lire la suite]
Posté par Sophie21 à 08:47 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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samedi 07 juin

Gratin de chou-fleur au curry

Un menu d'hiver ce soir, à cause de ce temps hivernal ! C'était bon, avec un petit crumble pommes pain d'épices pour terminer ! Mais je veux faire du barbecue et manger sur ma terrasse....Chou-fleur surgeléPommes de terreDés de jambonBéchamel (15 cl de lait écrémé + 2 cc Maizena)1 à 2 cc de curry, poivre, selParmesanFaire cuire à la cocotte-minute le chou-fleur et les pommes de terre.Préparer la béchamel, ajouter les épices.Disposer les légumes dans un plat à four, parsemer de dés de jambon.Napper de béchamel puis saupoudrer de... [Lire la suite]
Posté par Sophie21 à 22:10 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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