Les gourmandises de Sophie

Petits plaisirs gourmands et chocolatés

mercredi 05 novembre

Curry de poulet au lait de coco

Voici un plat très simple à préparer et vraiment bon ! J'ai repéré la recette sur le blog d'Aurélie, et j'ai adapté à ma façon. 4 filets de poulet 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincée 2 cs curry15 cl vin blanc sec20 cl lait de coco1 cs de beurre à 20%1 cc d'huile d'oliveSur feu vif, faire fondre le beurre et ajouter l'huile d'olive. Ajouter le poulet et le faire dorer. Ajouter l'oignon et le faire sauter quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter l'ail, puis le curry et bien mélanger. Déglacer avec le vin blanc.Quand le... [Lire la suite]
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samedi 07 juin

Gratin de chou-fleur au curry

Un menu d'hiver ce soir, à cause de ce temps hivernal ! C'était bon, avec un petit crumble pommes pain d'épices pour terminer ! Mais je veux faire du barbecue et manger sur ma terrasse....Chou-fleur surgeléPommes de terreDés de jambonBéchamel (15 cl de lait écrémé + 2 cc Maizena)1 à 2 cc de curry, poivre, selParmesanFaire cuire à la cocotte-minute le chou-fleur et les pommes de terre.Préparer la béchamel, ajouter les épices.Disposer les légumes dans un plat à four, parsemer de dés de jambon.Napper de béchamel puis saupoudrer de... [Lire la suite]
Posté par Sophie21 à 22:10 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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