750 grammes
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Les gourmandises de Sophie
chocolat
25 novembre 2008

Délicieuses verrines : meringue, pommes et chocolat

Délicieuses verrines : meringue, pommes et chocolat
Je ne vous en dis pas plus, tout est là !
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23 novembre 2008

Cookies croustillants vanillés aux pépites de chocolat

Cookies croustillants vanillés aux pépites de chocolat
Une fois de plus, j'ai été prise d'une envie de cookies... J'aime bien les cookies : vite faites, vite cuits, c'est pratique ! Ceux-ci sont très croustillants ! Rendez vous : ici !
20 novembre 2008

Mousse chocolat noir aux éclats de spéculoos

Mousse chocolat noir aux éclats de spéculoos
Pour un après midi shoping entre mère et filles, j'ai concocté ces petites mousses pour le goûter ! Elles sont absolument délicieuses : j'ai utilisé mon chocolat Valrhona, et j'ai parsemé d'éclats de spéculoos ! Tout simple, mais très bon ! La recette...
31 octobre 2008

La cage aux Mikados (verrines chocolat banane)

La cage aux Mikados (verrines chocolat banane)
Voila le dessert d'hier soir : des petites cages de Mikado qui emprisonnent des oursons en guimauve, qui reposent sur une mousse de bananes et une crème intense au chocolat. C'est super mignon et en plus c'est délicieux ! Alors, si, comme moi, vous avez...
26 octobre 2008

Meringue d'automne (Pierre Hermé)

Meringue d'automne (Pierre Hermé)
Voici le gâteau que j'ai réalisé pour mon anniversaire : succès unanime ! Il se compose d'une meringue italienne vanillée, d'une mousse au chocolat intense, et d'un glaçage au chocolat. Par manque de temps, je n'ai pas pu le décorer : il faut dire aussi...
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22 octobre 2008

Chocolat Valrhona et crème extra noire au chocolat de Felder

Chocolat Valrhona et crème extra noire au chocolat de Felder
Il y a un mois, j'ai fait une grosse commande de chocolat Valrhona sur Internet à prix intéressant, que j'ai reçue aujourd'hui ! Cela tombe bien puisque demain c'est mon anniversaire, et que je comptais préparer un gâteau très chocolaté à base de meringue...
19 octobre 2008

Muffins tout moelleux au chocolat et à la vanille

Muffins tout moelleux au chocolat et à la vanille
Voici une recette vite faite (5 min), simple et pas très grasse idéale pour combler nos petites faims au concert de Cali samedi ! Le résultat : des muffins au chocolat tout moelleux avec des pépites et un petit goût de vanille ... 110 g de chocolat12.5...
15 octobre 2008

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat
Je crois que je n'ai jamais posté de recette de moelleux au chocolat : c'est étonnant. Cette recette est issue du premier livre du cuisine que j'ai eu, je devais avoir 9 ans il me semble. Et depuis, j'ai adopté cette recette toute simple, pas trop grasse,...
12 octobre 2008

Madeleines marbrées (+ prix I love your blog)

Madeleines marbrées (+ prix I love your blog)
J'ai voulu tester la recette de Sophie Dudemaine : elle est adoptée ! J'étais toute fière d'avoir des madeleines avec de belles bosses, en plus elles étaient très bonnes. Pour 16 madeleines : 2 œufs80 g de beurre80 g de farine1/2 sachet de levure 80 g...
7 octobre 2008

Duo de mousses : chocolat et fève de tonka

Duo de mousses : chocolat et fève de tonka
Je devais faire le dessert de dimanche, et j'avais bien envie d'utiliser mes fèves de tonka pour enfin goûter...! Je devais aussi utiliser du mascarpone que j'avais dans mon frigo, j'étais donc partie pour un tiramisu, logique ! Mais..trop envie de chocolat,...
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