Les gourmandises de Sophie

20 juillet 2008

Salade Caesar

Une salade estivale toute fraiche faite il y a un moment, mais je m'aperçois que je ne l'avais pas postée ! C'est encore la période alors profitons en ... Pour 4 personnes de la salade (jusque là c'est logique...)3 blancs de poulet (ou 4) Sauce : (recette...

Posté par Sophie21 à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, salade

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19 juillet 2008

De retour !

Bonjour à tous, ça y est me voici de retour après un périple de 4000 km à travers la France : c'était vraiment génial, je reviens avec la tête plus légère ! La Bretagne (où on a eu très froid !), La Rochelle, Carcassonne et sa cité médiévale, Perpignan...

Posté par Sophie21 à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juillet 2008

ADMISE

Coucou à tous, juste un petit mot vite fait depuis la Bretagne pour vous dire que je suis admise au concours !!! Je suis vraiment très heureuse, surtout que je suis 18ème, et donc, je vais pouvoir rester sur Dijon, je n'aurai pas à partir !!! A très bientôt...

Posté par Sophie21 à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juillet 2008

Pause vacances

Aujourd'hui, départ pour les vacances estivales : la Bretagne, puis le Sud, pour finir par une via ferrata en Auvergne (j'ai un peu peur..., enfin on verra !) ; j'espère le tout sous le Soleil, histoire de prendre un petit peu de couleurs.... Croisez...

Posté par Sophie21 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juillet 2008

Gâteau moelleux-fondant aux abricots

Quoi de mieux qu'un bon gâteau maison pour les pauses gourmandes sur l'autoroute demain ? C'est donc pour cela que j'ai réalisé ce gâteau, repéré sur La maisonnette de barbichounette : je fonds depuis 2 jours devant ses photos ! Bien sur, à midi, je n'ai...

Posté par Sophie21 à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, amandes, moelleux

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4 juillet 2008

Yaourts à la vanille

J'adore la vanille, si je m'écoutais j'en mettrais partout d'ailleurs. Pour faire ces yaourts, je n'ai utilisé qu'une gousse de vanille pour parfumer, pas d'arôme, histoire d'avoir un produit plus naturel ! Et qu'est ce que c'est bon ! 1 L de lait 1/2...

Posté par Sophie21 à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, yaourts

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3 juillet 2008

Gratin de quenelles

J'en avais assez de faire toujours les quenelles de la même manière, j'ai trouvé cette recette sur le blog Une petite débutante dans la cuisine et je l'ai adaptée à mon goût. J'ai vraiment bien fait de tenter, on s'est régalé et ça change ! Si les champignons...

Posté par Sophie21 à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, quenelles, tomates, gratin

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2 juillet 2008

Ca vous dit ?

Sangria, fajitas, et...Trianon Ca vous dit ? Moi j'ai hâte d'être au dessert :)

Posté par Sophie21 à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juillet 2008

Mini feuilletés express

Une pâte feuilletée à utiliser, des amis qui viennent ce soir, l'idée est toute trouvée : ces petits feuilletés accompagneront à merveille ma sangria ! Sur la moitié d'une pâte feuilletée, étaler de la moutarde à l'ancienne. Parsemer d'herbes de Provence,...

Posté par Sophie21 à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif

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1 juillet 2008

Exquise tarte au chocolat

Felder a frappé une fois de plus : cette tarte au chocolat toute simple est de loin ma préférée parmi toutes les recettes qui existent. Une ganache intense, fondante ( prête en 2 min ) sur une pâte sablée délicatement vanillée ! Important, la garniture...

Posté par Sophie21 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte

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