Les gourmandises de Sophie

10 septembre 2008

Le gâteau marbré de mon enfance : le meilleur !

Une "vieille recette", publiée il y a un an, mais c'est LE gâteau marbré de référence, celui de mon enfance ! Alors je ne résiste pas, je reposte la recette avec les photos de celui d'aujourd'hui ! Moelleux, bien chocolaté, il est encore meilleur le lendemain....

Posté par Sophie21 à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, vanille, chocolat

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9 septembre 2008

Nouveau tag

Séverine m’a taguée sur son blog Sève côté cuisine, je me prête donc volontiers à ce tag auquel je n’ai pas encore répondu. Il y a dix ans : J'avais 13 ans, j’étais au collège en 4e je crois, que de chemin depuis... Cinq choses que j'ai faites aujourd'hui...

Posté par Sophie21 à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 septembre 2008

Pâtes au saumon et aux légumes

Encore une recette salée, et toujours pas de recette sucrée : étonnant non ? Non non, je ne suis pas malade, je n'ai juste plus trop le temps de cuisiner, et j'essaye de faire aussi un peu attention. Ce plat rapide est tout simple, complet, et bien bon...

Posté par Sophie21 à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, saumon

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4 septembre 2008

Gratin de blé aux tomates et courgettes

Pour prolonger l'été, voici ce petit gratin aux saveurs ensoleillées : courgettes et tomates du jardin, basilic, parmesan ! Un plat tout simple et très savoureux ! 200 g de blé2 grosses courgettes2 grosses tomates1 oignon1 cs de basilicParmesan Faire...

Posté par Sophie21 à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, gratin, courgettes, blé

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3 septembre 2008

Muffins extra moelleux aux cranberries

Une petite envie de muffins, pas trop le temps de cuisiner. Je galère un peu pour cette rentrée : la petite section de maternelle, un monde à part pas vraiment fait pour moi ...Je me vois plus avec des plus grands en élémentaire, mais bon ! Ces muffins...

Posté par Sophie21 à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, cranberries

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31 août 2008

Ultra fondant au chocolat (sans farine)

Après avoir vu les photos chez Gloubiblog, je me suis empressée de tester cette recette ! Le meilleur fondant qui soit pour moi jusqu'à maintenant : il est vraiment intense en chocolat, peu sucré et très fondant ! Avec une boule de glace ou un peu de...

Posté par Sophie21 à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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29 août 2008

Pains au lait briochés, escargots au chocolat....

Après avoir vu ces petites brioches chez Delphine, puis les variantes de Mimine, je me suis lancée très vite dans la confection de ces gourmandises pour le petit déjeuner, histoire de me donner du courage pour ma rentrée (c'est déjà aujourd'hui, je vais...

Posté par Sophie21 à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brioche

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28 août 2008

Pains au chocolat de Felder, version plus "light"

Après avoir testé la recette de Christophe Felder qui donne des pains au chocolat fabuleux, j'ai voulu tester cette semaine avec moins de beurre ! Le résultat est là : des pains au chocolat moins gras, mais tout aussi bons ! J'ai mis 25 g de beurre à...

Posté par Sophie21 à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Felder, chocolat, viennoiserie

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26 août 2008

Tarte simplissime aux mûres

C'est la saison des mûres ! Alors dimanche après midi, nous nous sommes lancées dans la cueillette des mûres avec ma mère. Après quelques pots de gelée de mûres, rien de mieux qu'un tarte aux mûres : d'une simplicité enfantine, mais tellement bon !!!...

Posté par Sophie21 à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Felder, tarte, mûres

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24 août 2008

Tarte marbrée aux deux chocolats

Voici notre dessert de ce midi : une tarte marbrée composée de deux mousses toutes légères au chocolat blanc et au chocolat noir, sur une pâte vanillée ! Personne n'a pu résister ! Pour la pâte : 150 g de farine30 g de poudre d'amandes30 g d'oeuf20 g...

Posté par Sophie21 à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte, chocolat blanc

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