Les gourmandises de Sophie

22 avril 2008

Mini pizzas

Pour son anniversaire, ma sœur m'avait aussi commandé des mini-pizzas pour l'apéritif. Cela prend un peu de temps, mais c'est vraiment meilleur que les mini pizzas qu'on peut acheter surgelées. Il faut veiller à ne pas trop mettre de garniture, sinon...

Posté par Sophie21 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates

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21 avril 2008

Sublime cake au chocolat de Maja

Repérée sur le blog de Doudouce, cette recette provient de Cuisine Campagne. Il me restait 4 blancs d'œufs au frigo, il n'en a pas fallu plus pour me décider à lâcher mes cours 10 min pour faire ce gâteau cet après-midi, la tentation a été trop forte...

Posté par Sophie21 à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, chocolat

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20 avril 2008

Abricochoc

Pour son repas d'anniversaire, ma soeur m'a chargée du dessert (entre autres)... J'avais pour mission de réaliser un entremet chocolat vanille abricot. J'ai donc pioché des éléments par ci par là sur le site de Flore, et voila le résultat. C'était un...

Posté par Sophie21 à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, chocolat

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18 avril 2008

Mousse au chocolat intense, fraises et galette bretonne

Depuis hier soir, une folle envie de galettes tout droit venues de Bretagne me ronge (j'ai quand même résisté depuis lundi !)... Ayant peu de temps pour cuisiner en ce moment comme je suis en pleines révisions, une petite mousse au chocolat faite en 5...

Posté par Sophie21 à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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17 avril 2008

Canneloni à la bolognaise

J'ai trouvé cette recette chez LaptiteFée : à refaire absolument, on a adoré. J'ai modifié la recette, la recette originale est ici. cannellonis1 oignon émincé1 gousse d'ail500 g de coulis de tomates500 g de boeuf haché12 cl de vin rouge1 c à c d'origan1...

Posté par Sophie21 à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, boeuf

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14 avril 2008

Gâteau aux poires, aux amandes et au chocolat

J'ai préparé vite fait ce gâteau cet après midi, pour l'anniversaire de ma soeur ce soir. Tout le monde a apprécié, c'était très bon. Le choix entre ce gâteau et la tarte aux deux chocolats de ma mère était difficile : tout le monde a pris une petite...

Posté par Sophie21 à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, moelleux, chocolat

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11 avril 2008

Cookies chocolat caramel

Ces cookies sont délicieusement fondants et craquants en même temps, grâce aux bouchées chocolat caramel enfermées à l'intérieur des cookies ! Pour 24 cookies : 1 oeuf, 150 g de sucre roux, 60 ml d'huile, 75 g de farine, (j'ai mis 125 g de farine normale...

Posté par Sophie21 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, caramel

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10 avril 2008

Kefta aux oeufs, semoule à la cannelle

Cette recette de Cyril Lignac est originale, et très bonne. Dans cette version, je n'ai pas mis les œufs. Pour la kefta aux oeufs : 250 de bœuf haché2 tomates mûres pelées1 oignon2 branches de persil plat1 petite poignée de coriandre fraîche2 cs de ras-el-hanoutHuile...

Posté par Sophie21 à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, boeuf

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6 avril 2008

Nems au poulet

Cette recette vient tout droit du blog Le nid gourmand : testée ce midi, cette recette est simple à faire et vraiment très bonne. Pour la recette initiale c'est ici. La prochaine fois, je pense ajouter un peu de carottes émincées, et puis les champignons...

Posté par Sophie21 à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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4 avril 2008

Coulants au chocolat (Julie Andrieu)

Prêts en 2 min et cuits en 8 min, je ne crois pas qu'on puisse faire plus rapide. Merci à Julie Andrieu (et à doudouce qui m'a fait découvrir cette recette il y a longtemps déjà !) Pour 4 personnes : 200 g de chocolat50 g de beurre4 oeufs25 g de sucre50...

Posté par Sophie21 à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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