750 grammes
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Les gourmandises de Sophie

26 mai 2008

Risotto à la tomate

Risotto à la tomate
Quand il n'y a plus grand chose dans les placards, cette recette dépanne bien ! 2 oignons250 g de riz rond25 cl coulis de tomates75 cl de bouillon60 g de beaufort (comté)Basilic Hacher l'oignon. Le faire blondir dans un peu d'huile. Porter à ébullition...
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25 mai 2008

Tarte au chocolat et crème brûlée café

Tarte au chocolat et crème brûlée café
Cette recette est un pur délice, elle provient du livre Les tartes d'Eric Kayser. La recette peut paraître longue, mais en fait c'est très simple à faire. Et comme les pâtes se font par 3, si on a déjà une pâte au congel, dans ce cas c'est vraiment super...
23 mai 2008

Muffins aux pépites de chocolat

Muffins aux pépites de chocolat
Ces petits muffins sont délicieux : de la vanille, de la poudre d'amandes, des pépites de chocolat ! Ils sont prêts en 2 min alors, pourquoi s'en priver ? (une recette de Cyril Lignac) 1 oeuf100 g de poudre d'amandes125 g de farine 75 g de sucre roux...
20 mai 2008

Trianon

Trianon
Une recette très simple pour un résultat épatant : la mousse au chocolat est à tomber, le praliné aussi...C'est l'entremet le plus rapide à réaliser ! Le croustillant praliné est aussi bon avec du chocolat au lait qu'avec du chocolat blanc : j'ai testé...
17 mai 2008

Petits gâteaux aux blancs d'oeufs

Petits gâteaux aux blancs d'oeufs
Ces gâteaux sont très pratiques pour écouler les blancs d'œufs qui restent : ils sont très moelleux et super légers. En plus on peut varier les parfums : vanille, fleur d'oranger, pépites, raisins..Aujourd'hui, j'ai ajouté au cœur de chaque une cuillère...
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17 mai 2008

Tate aux épinards

Tate aux épinards
Cette tarte aux épinards est très vite faite et légère, ou comment faire manger des épinards à ceux qui disent ne pas aimer ça ? 1 pâte feuilletée600 g d'épinards surgelés (à peu près, je n'ai pas vraiment pesé !)2 œufs20 cl de crème (3%)1 barquette de...
11 mai 2008

Tarte tomates basilic

Tarte tomates basilic
Encore une recette estivale très savoureuse et vite prête. 1 pâte feuilletée (ou brisée)800 g de tomates1 oignon3 cs de basilic2 cs huile olivepoivre et sel Faire revenir l'oignon émincé à la poêle 2 min, avec 1 cs d'huile.Ajouter toutes les tomates coupées...
11 mai 2008

Tag, 3ème !

J'ai été taguée par Sylvie, comme c'est un tag auquel je n'ai pas encore répondu je m'y colle ! Les règles du jeu : répondre à 6 questions et ensuite passer la main à des copines blogueuses, sans oublier de les avertir sur leur blog Couleurs préférées...
9 mai 2008

Outrageous cookies

Outrageous cookies
Des cookies au chocolat, avec en plus des pépites de chocolat : j'adore ! Le recette vient de chez Delphine. 220g de chocolat à pâtisser45 g de beurre fondu150g de farine1/2 cc de levure chimique1/2 cc de sel2 gros oeufs 170g de sucre roux (120 g)1cc...
8 mai 2008

Pizza

Pizza
Voici une recette toute simple pour une délicieuse pizza 100% maison. 1 pâte à pizza maison (la recette est ici) De la sauce tomate Champignons Dés de courgettes Dés de jambon Tomates séchées en dés mozzarella origan Etaler la pâte, la napper de sauce...
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