Les gourmandises de Sophie

Petits plaisirs gourmands et chocolatés

mercredi 15 octobre

Moelleux au chocolat

Je crois que je n'ai jamais posté de recette de moelleux au chocolat : c'est étonnant. Cette recette est issue du premier livre du cuisine que j'ai eu, je devais avoir 9 ans il me semble. Et depuis, j'ai adopté cette recette toute simple, pas trop grasse, vite faite, qui donne un gâteau très moelleux !

moelleuxchocolat151008

Pour 6 mini moelleux :

2 œufs
90 g de chocolat
37 g de farine
30 g de beurre (à 20%)
20 g de sucre (ou plus selon votre goût)

Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre.
Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter le mélange précédent, puis la farine.
Monter les blancs en neige très ferme.
Mettre au four : 10 min à 200°C.

moelleuxchocolatcoupe151008

 

Posté par Sophie21 à 19:29 - Gros gâteaux, moelleux - Commentaires [11] - Permalien [#]

Commentaires

    tiens, on est toutes les deux dans le chocolat aujourd'hui

    Posté par clemence, mercredi 15 octobre à 20:07
  • ...Chocolat ?
    Si tu me prends par les sentiments.,alors..
    JE CRAQUE !
    Super ton moelleux ;D
    Bisous

    Posté par Clarisse-15ans, mercredi 15 octobre à 20:53
  • Ils sont vraiment réussis, j'adore quand ils sont tous gonflés comme ça!

    Posté par Clem, mercredi 15 octobre à 21:45
  • Ce petit moelleux au chocolat me plaît bien et rapide à faire !

    Posté par Les Myrtilles, mercredi 15 octobre à 21:55
  • Moi non plus je ne dis jamais non a un petit moelleux !

    Posté par Alice, mercredi 15 octobre à 23:14
  • trop mignons tes p'tits moelleux !

    Posté par Amisalsa, jeudi 16 octobre à 00:39
  • je fond pour tout ce qui est au chocolat...!

    Posté par dey, jeudi 16 octobre à 08:36
  • Je vois que tu es tombée toute petite dans la gourmandise!! Tant mieux pour nous et merci pour le partage...

    bisous

    Posté par Céci, jeudi 16 octobre à 22:35
  • hummmmmmmmmm trop bon ces petits fondants!!
    dis moi cette passion pour la cuisine a commencé tres tot !!
    rejoins moi la c'est un nouveau forum ou il fait bon vivre
    http://chez--recettes-de-ml.monforum.com/
    bisous et vivement ce soir pour le wk

    Posté par mewmewchou, vendredi 17 octobre à 08:45
  • Encore du chocolat ! Miam ! =P C'est cro bon les moelleux au chocolat ! ^^
    Passe une bonne fin de journée !

    Posté par Amélie, vendredi 17 octobre à 17:10
  • Le chocolat et toi, c'est une grande histoire d'amour qui a démarré depuis ton plus jeune âge!!!
    Merci pour cette recette que je vais tester (eh oui, moi aussi je lui voue une fidélité sans faille!!!)
    Bon week-end, bisous.

    Posté par la louve, vendredi 17 octobre à 18:46

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