Les gourmandises de Sophie

29 septembre 2008

Petits moelleux aux spéculoos et éclats de chocolat, défi relevé !

Alice m'avait lancé un défi : je l'ai relevé cet aprem en faisant ses petits moelleux spéculoos chocolat (même si j'ai un petit peu modifié la recette)! C'est tout simplement délicieux ! Pour 12 petits moelleux : 1 yaourt3 oeufs80 g de speculoos mixés...

Posté par Sophie21 à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, chocolat

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28 septembre 2008

Crumble chocolat-abricots

Voila une "vieille recette" de mon blog, passée un peu inaperçue (il n'y avait pas de photo). Comme j'ai refait ce dessert hier et qu'il est délicieux (et léger), je republie la recette, avec les photos cette fois ci ! La recette provient du livre tout...

Posté par Sophie21 à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, Felder, chocolat

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24 septembre 2008

Fausse brioche, sans beurre ni repos

Après avoir des photos de cette brioche partout sur les blogs, j'ai voulu moi aussi essayer. Pas de beurre ni de levure de boulanger, cela permet de réaliser cette recette en 2 min chrono ! Dans ma version, j'ai diminué le sucre, ajouté de la vanille,...

Posté par Sophie21 à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, praliné, brioche

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22 septembre 2008

Lasagnes "tout tomate"

Voici une recette de lasagnes qui change : 3 sortes de tomates dans ce plat, rien que ça. Le tout est bien relevé, et nous rappelle un peu les saveurs de l'été ! 1 paquet de lasagnes (j'ai pris des pâtes fraiches)2 boites de tomates concassées4 tomates...

Posté par Sophie21 à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pâtes

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21 septembre 2008

Opéra, comme chez le pâtissier

Après la photo, voici la recette tant attendue par certains gourmands du gâteau Opéra que ma mère nous a préparé le week-end end dernier ! Aussi bon que chez un pâtissier, voire meilleur, cela vaut le coup de se lancer dans la confection de ce gâteau...

Posté par Sophie21 à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, chocolat

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18 septembre 2008

Crèmes desserts express au café (sans MG)

Après les crèmes au chocolat, et toujours avec le même lait qui allait être périmé, voici donc la version café de mes petites crèmes desserts express au chocolat ! Ce n'est pas bien compliqué : 25 cl de lait1 stick de Nespresso (ou autre)1 cc d'extrait...

Posté par Sophie21 à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, crème

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17 septembre 2008

Crèmes desserts au chocolat express (sans MG)

J'ai improvisé cette recette express pour utiliser mon lait 1/2 écrémé qui allait être périmé, pour changer un peu des yaourts ! Pas plus de 2 min sont nécessaires, pas de matières grasses, pour un résultat impeccable ! Du coup je viens de tester la version...

Posté par Sophie21 à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème

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14 septembre 2008

Opéra, comme chez le pâtissier

Voici le dessert concocté par ma mère ce midi : elle avait envie d'un opéra (c'est d'elle que provient ma gourmandise...!). On a tout simplement adoré, c'était encore meilleur que celui qu'on peut acheter (si si je vous assure) ! Je ne peux résister à...

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13 septembre 2008

Rôti à la dijonnaise

Une recette simplissime avec 3 fois rien, vous n'aurez quasiment qu'à laisser mijoter ! Pourquoi à la dijonnaise ? Pour la moutarde, bien sur ! La photo n'est pas terrible, parce que ce plat, même s'il est très bon, n'est pas très esthétique...Je l'ai...

Posté par Sophie21 à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde

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10 septembre 2008

Le gâteau marbré de mon enfance : le meilleur !

Une "vieille recette", publiée il y a un an, mais c'est LE gâteau marbré de référence, celui de mon enfance ! Alors je ne résiste pas, je reposte la recette avec les photos de celui d'aujourd'hui ! Moelleux, bien chocolaté, il est encore meilleur le lendemain....

Posté par Sophie21 à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, vanille, chocolat

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