Les gourmandises de Sophie

Petits plaisirs gourmands et chocolatés

lundi 29 septembre

Petits moelleux aux spéculoos et éclats de chocolat, défi relevé !

Alice m'avait lancé un défi : je l'ai relevé cet aprem  en faisant ses petits moelleux spéculoos chocolat (même si j'ai un petit peu modifié la recette)! C'est tout simplement délicieux !

moelleuxspeculoos290908 moelleuxspeculooscoupe290908

Pour 12 petits moelleux :

1 yaourt
3 oeufs
80 g de speculoos mixés  + 20 g de speculoos en morceaux
1 pot et demi de sucre roux (2 cuil à soupe)
1 pot et demi de farine
1 pot de pépites de chocolat (pas mesuré : j'ai pris des carrés de chocolat, détaillés en morceaux)
1/3 pot d'huile
1 sachet de levure

Mélanger les oeufs, le yaourt, l'huile, le sucre, et les speculoos mixés.
Ajouter la farine, la levure, les pépites et les morceaux de biscuit.
Faire cuire 15 à 20 min à 180 °C.

Voila ma petite assiette de goûter : une boule de glace vanille cappuccino, un speculoos et un petit moelleux encore tiède !

moelleuxspeculoosassiette290908


Maintenant, à mon tour de lancer un défi...! C'est dur de choisir une recette.

Bon, je me décide pour les puddings chocolat-noisette, sauce chaude au Nutella, une "vieille recette" passée un peu inaperçue alors qu'elle vaut vraiment le coup !!
pudding_choconoisettes

Je dois donc choisir deux personnes, (bien sur ce n'est pas du tout une obligation, loin de là !)

A vous de jouer, si ça vous dit !

Posté par Sophie21 à 21:07 - Gros gâteaux, moelleux - Commentaires [11] - Permalien [#]

Commentaires

    Bravoo ! Merci de ta participation ..Quant à moi je retiens l'idée des petits morceaux de spéculoos ...

    Posté par Alice, lundi 29 septembre à 21:33
  • Marrant ce défi! En tous les cas ces moelleux ont l'air délicieux!

    Posté par Eol, lundi 29 septembre à 21:58
  • bravo !! moi aussi je vais les tenter...

    Posté par clemence, mardi 30 septembre à 06:26
  • okok j'accepte le defi volontiers!!
    et puis avec du chocolat je ne peux que fondre!! lol
    en tout cas tes petits moelleux ouahhh
    on les voit les gourmands lol
    bisous

    Posté par mewmewchou, mardi 30 septembre à 08:01
  • sympa aux speculoos!

    Posté par maia, mardi 30 septembre à 15:27
  • Coucou !
    Merci beaucoup d'avoir pensé à moi, c'est très sympa ! Bien sûr que ça me dit ! =D Je ne te garantis pas que ce sera dans l'immédiat mais je relèverai ton défi ! Je vais aller voir la recette après avoir posté ce commentaire !
    Le tien de défi est très réussi, ces muffins ont l'air très bons ! =P Bien moelleux et chocolat-spéculoos, c'est plus que bon ! ^^
    Je te souhaite de passer une bonne soirée, bises.

    Posté par Amélie, mardi 30 septembre à 17:39
  • dis moi,je px venir prendre le gouter avc toi? tout cela m'a l'air diantrement bon!!! groses bises

    Posté par sabri34, mercredi 01 octobre à 13:59
  • Eh bien la gourmande !!! J'aime bien aussi me faire mes petits goûters avec ce que j'ai préparé (je sais ce que j'ai mis dedans ! lol) Toujours pas eu le temps de tester tes speculoos !!! Tu me tentes à nouveau !
    Bises

    Posté par Aud39, jeudi 02 octobre à 14:09
  • Ca a l'air délicieux, j'adore le parfum des Speculoos

    Et les petits puddings sont tentants aussi je dois dire !

    Posté par Eryn, samedi 04 octobre à 22:21
  • Merci pour vos recettes sympathiques.
    Ces muffins sont excellents ! J'ai apporté deux modifications : 1 oeuf + 100g de compote pomme-cannelle au lieu des 3 oeufs, et 2 pots de farine car la pâte était très liquide. J'ai quand même eu quelques soucis au démoulage... Tant pis, j'ai dégusté en douce les loupés !!
    Bonne continuation !

    Posté par Orianne, dimanche 12 octobre à 10:51
  • que du bonheur

    quoi dire sur ces moelleux ...
    DIVINS
    merci

    Posté par Carole, mardi 14 octobre à 13:06

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