dimanche 31 août
Ultra fondant au chocolat (sans farine)
Après avoir vu les photos chez Gloubiblog, je me suis empressée de tester cette recette ! Le meilleur fondant qui soit pour moi jusqu'à maintenant : il est vraiment intense en chocolat, peu sucré et très fondant !
Avec une boule de glace ou un peu de crème anglaise, c'est un dessert exquis !
250 g de chocolat Valrhona (64% de cacao)
3 œufs
50 g de beurre50 g de sucre glace (25g)
Faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter le beurre et mélanger.
Ajouter les jaunes d'œufs et bien fouetter.
Monter les blancs en neige : lorsqu'ils sont fermes, ajouter le sucre glace et continuer de fouetter pour obtenir une masse brillante et élastique.
Verser dans un moule pas trop grand et faire cuire 15 min à 180°C.
Laisser à température ambiante quelques heures
Commentaires
ohhhhhhhh je viens de finir de manger , j'en prendrai bien un bout de ton fondant !!
il a l'air trop bon
bisous
Hummm ce fondant!! il donne envie trop envie!!
Ton petit fondant doit effectivement être un dessert exquis !
moi ki adore le chocolat,là je me enkor craquer!! bne soirée sophie et grs bz
Ou la la, avec le chocolat, tu touches mon point faible :) Et ou as tu trouvé ton chocolat Valrhona STP? Je viens de leur envoyer un mail et comme la boutique est en travaux, ce n'est pas possible d'en avoir avant le 15 octobre... :(
Miam!!! il a l'air extra-fondant!
waouh! il a l'air trop top! mince, je viens juste de manger mon choco-courgette, va falloir attendre un peu pour celui là! je retiens la recette! merci!
il a en effet l air bien fondant, un régal en bouche assurément!
Moi aussi je l'avais repéré et c'est vrai qu'il doit être vraiment bon !! Je prendrai bien un bout du tiens qui me tente beaucoup aussi.. =P Bonne journée.
ta recette à tout pour me plaire ... je testerai prochainement !!
Un miracle avec si peu d'ingrédients...oui c'est vraiment un miracle!
Ça à l'air super bon. A tester de toute urgence...
Oh la vilaine qui ne fait que tenter les gourmandes de mon espèce... pas très gentil!!!
Si au contraire, ça aide à faire oublier qu'on n'a pas eu d'été, snif...
Merci pour ce moment de réconfort. Bisous.
Impressionnante avec ton tablier LOL
Je craque, c'est trop trop bon les fondants au chocolat !!
Seras tu parmi nous le dimanche 14 pour le pique nique ?
Ton gâteau a l'air super bon!!!
Je vais le faire mais où commandes-tu le chocolat Valrhona sur internet??
Merci pour ton site.A bientôt
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C'est vrai qu'il a l'air ultra fondant, il doit être à tomber