Les gourmandises de Sophie

Petits plaisirs gourmands et chocolatés

vendredi 04 juillet

Yaourts à la vanille

J'adore la vanille, si je m'écoutais j'en mettrais partout d'ailleurs. Pour faire ces yaourts, je n'ai utilisé qu'une gousse de vanille pour parfumer, pas d'arôme, histoire d'avoir un produit plus naturel ! Et qu'est ce que c'est bon !

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1 L de lait 1/2 écrémé
1 yaourt
2 cs de lait en poudre écrémé
1 gousse de vanille
3 à 4 cs de sucre

Faire chauffer le lait, laisser infuser la gousse de vanille 1 heure, puis racler les petits grains au couteau.
Fouetter le yaourt et le lait en poudre. Ajouter le sucre.
Verser le lait refroidi en fouettant.
Mettre en yaourtière 10 heures. (je laisse ma yaourtière chauffer 8 h, puis je laisse 2 h de plus, histoire d'économiser un petit peu d'électricité.)


 

Posté par Sophie21 à 10:37 - Yaourts - Commentaires [3] - Permalien [#]

Commentaires

  • J'en ai en ce moment dans la yaourtière mais avec en plus un coulis de mangue ...hum...

    Posté par Choumie, vendredi 04 juillet à 22:18
  • Ma yaourtière étant arrivée hier, je vais pouvoir à mon tour préparer de bons yaourts. J'espère qu'ils seront aussi appétissants que les tiens.

    Posté par Marjolaine, vendredi 04 juillet à 23:51
  • Et une de plus, merci Sophie la crémière!
    Et d'excellentes vacances pour toi.

    Posté par la louve, samedi 05 juillet à 06:20

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