Les gourmandises de Sophie

750 grammes

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14 mars 2008

Brownies fondants et ultra-chocolatés

Brownies fondants et ultra-chocolatés

Cette recette de Mimine est géniale : chocolatés, fondants, croûte craquante... Comment résister à ces brownies ? Je n'ai pas pas résisté, sachant qu'à la base c'était pour accompagner des poires belle-hélène : glace vanille, coulis de chocolat, poire...

Posté par Sophie21 à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brownies

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11 mars 2008

Tarte briochée au sucre roux et à la fleur d'oranger

Tarte briochée au sucre roux et à la fleur d'oranger

Très bonne au petit dej, ou au goûter avec un chocolat chaud, vous pouvez aussi parfumer cette tarte avec de la vanille au lieu d'utiliser de la fleur d'oranger. 25 g de sucre 5 g de sel 10 cl de lait 1 sachet de levure de boulanger 300 g de farine 2...

Posté par Sophie21 à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, petit déjeuner

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9 mars 2008

Tarte 100 % chocolat

Tarte 100 % chocolat

Cette délicieuse recette, intense en chocolat, provient du livre "Tout chocolat". Délicieux avec une boule de glace ! 4 jaunes d'oeufs2 oeufs 55 g de sucre80 ml de crème épaisse (3% MG)300 g de chocolat noir fondu1 cc vanille Pâte : 185 g de fraine25...

Posté par Sophie21 à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte

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5 mars 2008

Cake fondant chocolat banane sans beurre

Cake fondant chocolat banane sans beurre

J'avais des bananes qui s'abimaient, cette recette était donc la bienvenue : ce cake est très fondant, et puis il est léger. 3 bananes mûres, écrasées 185 g de sucre (15 g)185 g de farine2 oeufs 3 cs huile d'olive 60 ml lait100 g de chocolat 90 g de noix...

Posté par Sophie21 à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, chocolat, banane

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3 mars 2008

Café-in

Cet entremet, très simple à réaliser, est un de mes préférés (et pourtant il n'y a pas de chocolat quasiment): le mariage café mascarpone noix est délicieux. En plus ce dessert est très léger. Pour un gâteau diamètre 22 (10 à 12 pers). Cercle diamètre...

Posté par Sophie21 à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café

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2 mars 2008

Pâte à tartiner choco-pralinoise

Pâte à tartiner choco-pralinoise

Cette fabuleuse recette provient de Delphine. Après avoir goûté cette pâte à tartiner au délicieux goût de chocolat, il sera difficile d'y résister. La recette, avec mes modifs : 100 g de chocolat100 g de pralinoise2 cs de cacao amer20 cl de lait concentré...

Posté par Sophie21 à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, praliné

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