750 grammes
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Les gourmandises de Sophie
2 janvier 2008

Crèmes brûlées

Crèmes brûlées
Prêtes en 5 minutes, pas plus. On peut les parfumer à la vanille, à l'orange, au citron... Pour 4 crèmes brûlées : 5 gros jaunes d'œufs (ou 6 petits), 40 cl de crème liquide, 40 g de sucre, de la vanille Fouetter les jaunes et le sucre. Faire chauffer...
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2 janvier 2008

Poulet Gaston Gérard

Poulet Gaston Gérard
Cette recette, typiquement bourguignonne, provient de ma grand mère. C'est absolument délicieux. 1 poulet de 1kg- 1kg500 (moi je prends des filets) 40 g de beurre 150 g de comté 1 bonne cuil à soupe de moutarde de Dijon 1 cuil à café de paprika 2 verres...
2 janvier 2008

Pâte à pizza

Cette recette provient du livre "pâtes et tartes" de C. Felder : cette pâte est très simple à réaliser et bien croustillante. Il suffit de mélanger (moi je le fais en map) : 12 cl d'eau à température ambiante2 cc sel1 cc sucre1.5 cl huile d'olive 75 g...
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