Les gourmandises de Sophie

Petits plaisirs gourmands et chocolatés

mercredi 28 novembre

Pain d'épices super moelleux

Cette recette de pain d'épices provient d'une amie. C'est une recette très rapide, pour laquelle il n'y a pas besoin de balance.
Là j'ai choisi de les faire en version mini, ils sont très moelleux.


pain_piceval   pain_picevaloyramide

2 verres de farine
1 sachet de levure
épices (4 épices, cannelle, poivre, coriandre, anis....)
3/4 verre de sucre (j'ai mis de la cassonade)
1 verre de lait
3 cs de miel (j'ai mis du sirop d'érable)
1 oeuf

Mélanger farine, levure, épices et sucre, creuser un puits.
Ajouter l'oeuf au centre, battre, puis ajouter le lait tiédi avec les 3 cs de miel.
Enfourner à 150 °C pendant 35 min. Vérifier la cuisson.

Posté par Sophie21 à 20:23 - Gros gâteaux, moelleux - Commentaires [3] - Permalien [#]

Commentaires

  • aussitôt lu, aussitôt faits, drôlement faciles et drôlement bons!!
    a faire et à refaire pour noel!!

    merci sophie!

    Posté par delf745, jeudi 29 novembre à 08:15
  • Et pas seulement pour Noël delf !!

    Posté par Sophie21, lundi 03 décembre à 21:34
  • Ils ont du être très rapidement mangés !!!

    Posté par nanou, mardi 04 décembre à 07:45

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