750 grammes
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Les gourmandises de Sophie
24 août 2007

- Index des recettes sucrées -

Bases

Pâte pralinée

Pâte sablée de Christophe Felder

 

Bouchées au chocolat

  • Bouchées au Mars

  • 4

  • Coques de chocolat au caramel au beurre salé

  • 4

     

  • Coques de chocolat blanc, compotée de fraises

  • coquefraise150608

  • Macarons chocolat pralinoise

  • 4

     

  • Pavés meringués coco-chocolat

    4

  •  

    Rochers praliné

    4


  • Brownies, coulants, fondants au chocolat

    Brownies au caramel au beurre salé

    4

  •  

    Brownies comme le brownie Brossard

    4

  •  

    Brownies fourrés au fromage blanc vanillé

    4

  •  

    Brownies (Trish Deseine)

    4

  •  

    Brownies ultra-fondants et très chocolatés

    4

  •  

    Carrés fondants au chocolat au lait

    4 


  • Coulants au chocolat "0%"


  • Coulants au chocolat (Julie Andrieu)

    4


  • Fondant au chocolat de Nathalie (Trish Deseine)

    4


  • L'incroyable gâteau au chocolat

  • 4

  • Moelleux au coeur coulant tout chocolat
    4

  •  

    Ultra fondant au chocolat (sans farine)

  • 4

  •  

  • Cookies, biscuits et sablés

    Chocolate Chip Cookies

    4

  •  

    Cookies au chocolat et au sirop d'érable

    4

  • Cookies à la fève de tonka et au chocolat blanc

  • 4

  • Cookies américains

    4


  • Cookies chocolat caramel

    4

  •  

    Cookies chocolat-noisettes

    4


  • Cookies moelleux de Felder

  • cookiesfelder2_160608

     

  • Fudgy cookies, mi-cookies mi-brownies

    4

  •  

    Outrageous cookies (cookies au chocolat + pépites de chocolat !)

    4


  • Petits sablés choco-noisette fourrés à la crème de Nutella

    4

  •  

    Rochers coco craquants et moelleux

    4

  •  

    Royal cookies

    4

  • Sablés cappuccino

    4

  • Sablés coco aux flocons d'avoine, recouverts de caramel et chocolat

    4

  •  

    Speculoos

    4


  • Crèmes, mousses...

    Crèmes brûlées

    4

  •  

    Crèmes dessert choco-coco

  • cr_medessertchocococo160608

    Crèmes desserts au café express (sans MG)

    Crèmes desserts au chocolat express (sans MG)

    4

    Duo de mousses aux chocolats noir et blanc

    4

    Duo de mousses : chocolat et fève de tonka

    4

    Gâteau mousseux au chocolat et au Baileys

    4

     

    Mousse au chocolat toute légère

    4

     

    Mousse au chocolat intense, fraises et galette bretonne

    4

     

    Pavé crémeux au cacao

    pav_cr_meux

  • Petits pots de crème façon La Laitière

    4

  •  

    Petits pots de crème au chocolat corsé de T. Deseine

    4

  •  

    Soupe au chocolat, glace vanille

    4

  •  

    Verrines chocolat, caramel, coco

  • verrineschocpop

  •  

    Verrines citron orange

  • 4

     

  • Verrines de mousses coco et chocolat

    4

  •  

     

    Entremets

    Abricochoc

    4

  •  

    Café-in

    4



  • Entremet à l'abricot et à la vanille

  • 4

  • Entremet : mousse mirabelles, crème brûlée vanille sur biscuit fondant à l'orange

    4

  •  

    Entremet au chocolat praliné

    4

  •  

    Gâteau mousseux au chocolat façon forêt noire

    4

  •  

  • Opéra, comme chez le pâtissier

  • 4

    Meringue d'automne (Pierre Hermé)

    4

     

  • Sicilien

    4

  •  

    Boréhal

    4

  •  

    Trianon, ou Royal au chocolat

    4

  •  

    Goûters

    Clafoutis pommes châtaigne

  • 4

  • Fantaisies

     

    4

  •  

    Financiers au Nutella

    4

  •  

    Galette des rois à la frangipane et au chocolat

    4


  • Gâteau aux abricots façon clafoutis

  • 4

  • Le vrai chocolat chaud (version moitié lait, moitié noir)

    4


  • Madeleines de Commercy

  • 4

  • Mini-tartelettes à la pâte à tartiner

    4

  • Muffins au chocolat de Felder

  • 4


    Muffins extra moelleux aux cranberries

    4

     

    Muffins tout moelleux au chocolat et à la vanille

    4

  • Muffins aux myrtilles

    4

  •  

    Pâte à tartiner choco-pralinoise

    4


    Petits gâteaux de semoule au chocolat

  • 4

  •  

    Pudding extra chocolaté


  • Gros gâteaux, moelleux

    Biscuit de Savoie léger, sans matière grasse

  • 4


    Cake au citron

  • 4


  • Cake ultra-fondant au chocolat noir

    4

  •  

    Cake fondant chocolat banane sans beurre

    4

  •  

    Cake moelleux au cacao et au pralin, sans beurre

    4

  •  

    Coeur d'amandes

    4

  •  

    Gâteau aux deux chocolats (blanc et lait)

    4

  •  

    Gâteau aux poires, aux amandes et au chocolat

    4

  •  

    Gâteau choco-meringué

    4

  •  

    Gâteau de la Belle-Vue

    4

  •  

    Gâteau fondant au chocolat sans beurre

    4

  • Gâteau fondant au chocolat et au lait de coco

    4

  •  

    Le gâteau marbré de mon enfance : le meilleur !

    4

  •  

    Gâteau marbré de C. Felder

    4

  • Gâteau moelleux-fondant aux abricots

  • 4

     

    Gâteau ultra-fondant au citron

    4

    Madeleines marbrées

    4

    Moelleux aux deux chocolats

  • bichoco

  •  

    Moelleux orange au coeur chocolat

    4

  •  

    Moelleux vanille cappuccino truffé chocolat au lait

    4

  •  

    Napolitain maison

    4

  •  

    Pain d'épices super moelleux

    4

  •  

    Petits gâteaux aux blancs d'oeufs

    4

  • Petits moelleux aux spéculoos et éclats de chocolat

  • 4

  • Quatre quart à l'ancienne

    4


    Petits desserts

    Biscuit grand mère à la mousse de chocolat au lait

    4

  •  

    Crumble abricots-chocolat

  • 4


  • Crumble pommes, compote, pain d'épices

    4

  •  

  • La cage aux Mikados (verrines chocolat banane)

  • 4

  • Mini forêt noire

    4

  •  

    Petits choux au chocolat

  •  

    Profiteroles

    4

  •  

    Pudding chocolat noisettes, sauce chaude au Nutella

  • pudding_choconoisettes

  •  

    Tiramisu au pain d'épices

  • 4

    Verrines aux 3 chocolats

    4

  • Tartes

  • Exquise tarte au chocolat

  • 4

     

  • Tarte 100 % chocolat

    4

  •  

    Tarte aux abricots et à la crème de noisettes

    4

  •  

    Tarte au chocolat et à l'orange

    4

  •  

    Tarte au chocolat au lait et au caramel

    4

  •  

    Tarte au chocolat et crème brûlée au café

    4

  •  

    Tarte aux fraises

    4

  •  

    Tarte aux trois chocolats

    4

  •  

    Tarte fine choco-pommes

  • Tarte au fromage blanc et cacao

    4

  • Tarte simplissime aux mûres

  • 4

  • Tarte aux pommes et au caramel

    4

  •  

    Tarte au pain d'épices et au chocolat

    4

  •  

    Tarte pommes, pistaches, chocolat

    4

  •  

    Tartelettes au Daim

    4

  •  

    Tartelettes au chocolat et à la mousse coco

    4

  •  

    Tartelettes express

    4

  •  

  • Tarte marbrée aux deux chocolats

  • 4

  • Yaourts

    Yaourts à la cerise

  • 4

     

  • Yaourts à la mûre

  • 4

     

  • Yaourts au café

    4

  • Yaourts au vrai chocolat

  • 4

     

  • Yaourts au pain d'épices

    4

  •  

    Yaourts aux fraises

    4

  • Yaourts aux mûres (de vraies mûres..!)

  • 4

  • Yaourts maison sans yaourtière

    4

  •  

    Yaourts vanille et chocolat, sans yaourtière

  • 4

     

  • Yaourts vanille

  • 4

     

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    Commentaires
    S
    Otsou tu as raison, et le pire c'est que je ne m'en suis même pas aperçue ! Le chocolat et moi, quelle histoire ! lol<br /> <br /> Merci pour ton commentaire, je suis loin d'avoir fini de poster toutes mes recettes !<br /> <br /> A bientôt
    O
    Sur une vingtaine de recettes, il n'y en a qu'une sans chocolat!!! lol!<br /> <br /> Bravo pour ton blog, et continue de nous faire saliver! ;-)
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